Jablečný koláč
Koláč plněný zkaramelizovanými jablky
Potřebujeme: 2 vejce, 100 g cukru, 80 g másla (změklé), 250 g hl. mouky, 1 lžičku kyp. prášku, citronovou kůru z jednoho citronu + citronovou šťávu, 6–8 středně velkých jablek, 2 lžíce třtinového cukru, skořici
![](https://mitkamjit.cz/komponent/elFinder/php/connector.php?id=150&cmd=file&target=l1_amFibGXEjW7DvSBrb2zDocSNLzM3ODI2ZDEyLTRlNjctNGRiYS1hMGIzLTAxMzI3NzM4YmZkMC5qcGc)
Postup:
- Vejce a cukr vyšleháme.
- Přidáme mouku s kypřícím práškem, citronovou kůru a vypracujeme těsto.
- Větší polovinu těsta namačkáme na dno kulaté formy (zvedneme trochu okraje).
- Menší kus těsta dáme do mrazáku na pozdější strouhání.
- Jablka nakrájíme na kostky, dáme na pánev přidáme třtinový cukr, skořici a šťávu z citronu.
- Hotovou jablečnou směs dáme na těsto do formy, zbytek těsta nastrouháme na koláč.
- Dáme do trouby na 180 °C a pečeme cca 40 minut.
Přejeme všem dobrou chuť!
![](https://mitkamjit.cz/komponent/elFinder/php/connector.php?id=150&cmd=file&target=l1_amFibGXEjW7DvSBrb2zDocSNL2FmNzA0ZDIyLTIwYjgtNDlkYi1hYjQxLThmNzMxMjMyMGEwMy5qcGc)
![](https://mitkamjit.cz/komponent/elFinder/php/connector.php?id=150&cmd=file&target=l1_amFibGXEjW7DvSBrb2zDocSNL2ZmZTQyNjdlLTU1ODktNGI2YS04YTU4LWViOWI5YzJjYTcwNS5qcGVn)
Autoři: Dům dětí a mládeže Kralovice